Daftar Realisasi Ekspor Per Perusahaan Bulan April 2009

Pada Bulan April 2009, DisperindagkopUMKM Kabupaten Kapuas mendata bahwa selama Bulan April 2009 ada 3 perusahaan yang megekspor hasil produksinya ke Luar Negeri. Perusahaan itu antara lain: PT. Shangrila JWP, PT. Multi Tambang Jaya Utama, PT. Karya Sejati. Data selengkapnya dapat dilihat dari tabel di bawah ini.

No	Nama Perusahaan	Volume	Nilai
		m3 / ton	US $
1	PT. SHANGRILA JWP	352,9401 M3	243.781,28
2	PT. MULTI TAMBANG JAYA UTAMA	7658,587 Ton	566.735,44
3	PT. KARYA SEJATI	1108,8 Ton	1.378.447,78
	JUMLAH	352,9401 M3	2.188.964,50
		8.767,587 Ton

Nama Perusahaan	Pelabuhan	Negara
	Muat	Tujuan
	Ranggailung	Sidney, Inchon
PT. SHANGRILA JWP		Rotterdam, Antwerp
(Moulding)		Kuching, fremantle
		dan Brisbane
PT. MULTI TAMBANG	Ampah Bartim	Thailand
JAYA UTAMA
STEAM COAL ( Batu Bara )
PT. KARYA SEJATI	Surabaya	USA, China
( Karet/ SIR 20 )		dan Lithuania

Nama Komoditi	Volume	Nilai
	m3 / ton	US $
Steam Coal ( Batu Bara )	7658,587 Ton	566.735,44
Moulding	352,9401 M3	243.781,28
Dowel	-	-
Karet ( SIR 20 )	1108,80 Ton	1.378.447,78
Rotan	-	-
JUMLAH	352,9401 M3	2.188.964,50
	8.767,587 Ton

Kabupaten Kapuas Bebas dari Abon/Dendeng Sapi yang Mengandung Babi

Hasil investigasi Dinas Perindagkop dan UMKM Kabupaten kapuas yang dipimpin oleh Kasubdin Perlindungan Konsumen bersama dengan Dinas Kesehatan dan Kepolisian pada Kamis tanggal 7 mei 2009 diketahui dari semua toko dan distributor TIDAK DITEMUKAN ABON/DENDENG DAGING SAPI YANG MENGANDUNG BABI sesuai dengan SK Badan POM RI No. KH.00.01.1.53.1974 tanggal 16 April 2009.

Adapun produk-produk abon/dendeng sapi yang mengandung babi berdasarkan pengujian Badan POM RI antara lain :

No	Label/Nama Produk	No. Pendaftaran
1	Dendeng/Abon Sapi Gurih	SP 0094/13.06.92
	Cap Kepala Sapi (250 gram)
2	Abon & Dendeng Sapi	SP 030/11.30/94
	Cap LIMAS (100 gram)
3	Abon/Dendeng Sapi Asli	SP 030/11.30/94
	Cap A.C.C
4	Dendeng Sapi Istimewa	PIRT 201357812877
	Beef Jerky " LEZAAAT"
	(100 gram)
5	Dendeng Daging Sapi	PIRT 201357301367
	Istimewa No. 1 Cap 999
	(250 gram)

No	Label/Nama Produk	Produsen
1	Dendeng/Abon Sapi Gurih	Tidak diketahui
	Cap Kepala Sapi (250 gram)
2	Abon & Dendeng Sapi	Langgeng, Salatiga
	Cap LIMAS (100 gram)	(Produsen Fiktif)
3	Abon/Dendeng Sapi Asli	Tidak diketahui
	Cap A.C.C
4	Dendeng Sapi Istimewa	MDC Food
	Beef Jerky " LEZAAAT"	Surabaya-Indonesia
	(100 gram)
5	Dendeng Daging Sapi	S. Hendropurnomo,
	Istimewa No. 1 Cap 999	Malang
	(250 gram)

Pada saat investigasi justru ditemukan produk-produk yang sudah kadaluarsa yaitu 6 botol kecap cap Lombok Manis dan 4 botol kecap cap Bango Manis,untuk itu kepada pemilik toko diminta untuk mengembalikan ke agen produk tersebut dan produk tersebut tidak boleh diperjual belikan lagi. Selain produk yang sudah kadaluarsa ditemukan juga 1 produk makanan kaleng dari China tanpa petunjuk bahasa Indonesia dan 1 produk makanan kaleng dari Malaysia tanpa petunjuk bahasa Indonesia.

PENGOLAHAN NANAS

Seperti postingan sebelumnya. Nanas yang menjadi komoditas unggulan daerah Basarang kabupaten Kapuas, sementara ini hanya dijual sebagai buah saja. Kedepannya diharapkan Disperindagkop UMKM dapat memberikan pelatihan mengenai pengolahan hasil produksi pertanian salah satunya adalah nanas ini. Nanas dapat dijadikan selai, dodol dan kripik agar dapat meningkatkan nilai jual nanas.

Berikut ini tahapan pembuatan selai, kripik dan dodol nanas :

1. Pembuatan Selai Nanas

BTP adalah Bahan Tambahan Pangan, disini menggunakan Asam Sitrat dan Potasium Sitrat. Asam sitrat untuk mengatur pH, sedangkan potasium utk mencegah tumbuhnya jamur/kapang/khamir, sejenis pengawet yang diijinkan depkes. Pengawet yang kita gunakan mesti ukurannya max 600 ppm. Kalau untuk langsung konsumsi enaknya tidak usah pakai pengawet.

Kalau pakai sorbat, bisa awet lebih dari tiga bulan, kalau prosesnya higienis bisa sampai 6 bulan,dengan kemasan plastik sederhana, tapi jika dikemas pake kemasan jar (botol kaca), awetnya bisa sampai 2 th, ini jika disimpan di suhu ruang, kalo suhu di bawah 5 derajat bisa lebih awet lagi, tapi pakai yg food grade (khusus makanan) dan jumlahnya max 600 ppm.